Notícies

Gastronomia saludable – LlorEat

Tornar

12/05/2020

Lloret de Mar està desenvolupant l’”Estratègia d’impuls al sector de la gastronomia de Lloret de Mar 2018-2022″ en col·laboració amb la Fundació Alícia i amb el suport del Gremi d’Hostaleria de Lloret de Mar i del Gremi de Bars, Restaurants i Cafeteries de Lloret de Mar. Aquest projecte d’estructuració del producte gastronòmic es divideix en dos grans eixos, Salut i Identitat, a través dels quals es vol millorar la qualitat de l’oferta dels establiments de restauració de la localitat i potenciar l’oferta gastronòmica de la destinació.

 

 

Referent a la línia estratègica de salut, sorgeix la proposta LlorEat Good: l’interès per la gastronomia saludable és una tendència creixent entre els consumidors nacionals i internacionals que destaca la importància d’adquirir uns hàbits de vida saludables i fomentar una alimentació equilibrada no només en el entorn quotidià sinó també durant els períodes de vacances. Aquesta tendència requereix l’adaptació a les normatives existents i als nous gustos de restaurants, bars, cafeteries i altres establiments, però sobretot de la restauració dels hotels del municipi per oferir un millor servei als diferents perfils de client (famílies, esportistes, congressistes, etc.)

 

LloretEat Good fa visible a través de diferents publicacions l’oferta en gastronomia saludable de Lloret de Mar i que es basa en 3 eixos:

 

  1. Gestió d’al·lèrgies i intoleràncies (Associació Celíacs de Catalunya – 11 establiments acreditats):

Foment del coneixement i l’adaptació de l’oferta gastronòmica a través de formacions, elaboració de material específic i assessorament especialitzat.
L’any passat l’Ajuntament de Lloret de Mar va signar un conveni de col·laboració amb l’Associació Celíacs de Catalunya per contribuir a la millora de
la qualitat de vida de les persones celíaques i les seves famílies i promocionar els establiments que disposen de productes sense gluten.

Establiments acreditats Sense Gluten:

  • Hotel Anabel 4*
    • Hotel Evenia Olympic Garden 4*
    • Hotel Evenia Olympic Palace & Spa 4*
    • Hotel Evenia Olympic Park 4*
    • Hotel Evenia Olympic Suites 4*
    • Hotel GHT Aquarium &Spa 4*S
    • Hotel GHT Miratge 4*S
    • Hotel GHT Oasis Park&Spa 4*
    • Hotel Xaine Park 4*
    • Gnomo Park
    • Water World (espacio con oferta sin gluten).

Lloret disposa de més de 5.000 places hoteleres acreditades Sense Gluten per l’Associació Celíacs de Catalunya

 

 

  1. Adequació a la dieta mediterrània (AMED – 22 restaurants acreditats)

Promoció dels establiments certificats amb el segell AMED atorgat per l’Agència Catalana de la Salut Pública de Catalunya que promou l’alimentació
mediterrània com a model d’alimentació saludable en l’entorn de la restauració col·lectiva.

 

22 restaurants acreditats:

  • Hotel Acapulco 4*
    • Hotel Delamar 4*
    • Hotel Evenia Olympic Garden 4*
    • Hotel Evenia Olympic Palace & Spa 4*
    • Hotel Evenia Olympic Park 4*
    • Hotel Evenia Olympic Suites 4*
    • Hotel GEM Wellnes & SPA 3*
    • Hotel Guitart Gold Central Park Aqua Resort
    4* (3 restaurants)
    • Hotel Guitart Rosa 3*
    • Hotel Rosamar Es Blau 4*S
    • Hotel Rosamar & Spa 4*S
    • Hotel Rosamar Garden Resort 4*
    • Hotel Rosamar Marítim 4*
    • Hotel Rosamar Màxim 4*
    • Hotel Samba 3*
    • Hotel Surf Mar 4*
    • Hotel Xaine Park 4*
    • Restaurant Can Bolet
    • Restaurant Can Guidet
    • Restaurant Mas Romeu

Lloret de Mar és el municipi de la demarcació de Girona amb més establiments acreditats AMED i el segon de Catalunya.

 

  1. Dieta vegetariana i vegana

Suport en l’adaptació de l’oferta gastronòmica a través de formacions, elaboració de material específic i assessorament especialitzat.
A més, també es dedica una especial atenció a l’alimentació per adaptar-la a col·lectius específics.
Aquest 2020, any del Turisme Esportiu, es desenvoluparà un programa d’Alimentació i Turisme Esportiu per facilitar una oferta específica per a esportistes en
establiments especialitzats.

 

Consulta el programa LlorEat Good

X

Cookies

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers d'anàlisi per recopilar informació per tal de millorar els nostres serveis, així com per a l'anàlisi de la seva navegació. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació d'aquestes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció es pot ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web.