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Gastronomie saine – LlorEat

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12/05/2020

Lloret de Mar est en train de mettre en place la « Stratégie de dynamisation du secteur de la gastronomie de Lloret de Mar 2018-2022 » en collaboration avec la Fondation Alícia et le soutien de l’Association des hôteliers de Lloret de Mar et de l’Association des bars, restaurants et cafétérias de Lloret de Mar. Ce projet de structuration du produit gastronomique est divisé en deux grands axes –Santé et Identité– à travers lesquels l’idée est de renforcer la qualité de l’offre des établissements de restauration de la ville et de dynamiser l’offre gastronomique de la destination.

 

Le concept de LlorEat Good a vu le jour dans le cadre de la ligne stratégique de Santé : l’intérêt en faveur de la gastronomie saine est une tendance en hausse parmi les consommateurs nationaux et internationaux qui met l’accent sur l’importance d’adopter des habitudes de vie saines et de promouvoir une alimentation équilibrée tant dans la vie de tous les jours que pendant les périodes de vacances. Cette tendance implique l’adaptation des restaurants, bars, cafétérias et autres établissements, notamment les hôtels de la commune, aux normes en vigueur et aux nouveaux goûts en vue de proposer un meilleur service aux différents profils de la clientèle (familles, sportifs, congressistes, etc.).

 

À travers une série de publications, la campagne de promotion LlorEat Good a permis de visualiser l’offre de Lloret de Mar en matière de gastronomie saine à travers trois axes prioritaires :

  1. Gestion des allergies et des intolérances (Association Celíacs de Catalunya – 11 établissements accrédités)
  2. Adaptation du régime alimentaire méditerranéen (AMED – 22 restaurants accrédités)
  3. Régime végétarien et végétalien

 

Consultez la publication LlorEat Good

 

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